LA SALUTE IN TAVOLA

Questo volume, che è in omaggio
per tutti coloro che acquisteranno un sistema di cottura Imco Waterless, si propone ai lettori non solo con lo scopo di raccomandare quanto sia importante alimentarsi in modo sano ed equilibrato, ma quanto sia altrettanto indispensabile cucinare i cibi in modo adeguato...

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...intanto, noi della IMCO, ti consigliamo qualche ricetta presa direttamente dal ricettario:

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Consigli & Suggerimenti... nel caso che:

- le vivande attacchino sul fondo (per evaporazione o surriscaldamento).

• Basta aggiungere qualche cucchiaio d'acqua calda;

- le vivande non siano cotte nel tempo stabilito (perchè si è sbagliata la scelta dell'unità di cottura rispetto al contenuto).

• Si continua la cottura a calore minimo;

- il vapore esca dal coperchio.

• Si spegne finchè cessa la fuori uscita;

- il coperchio non si stacchi facilmente dalla pentola.

• Si rimette l'unità di cottura sul fuoco medio per pochi minuti;

- si formino macchie scure sull'unità di cottura (per eccessivo calore).

• Si spegne immediatamente;

- si formino depositi calcarei.

• Si fa bollire nell'unità di cottura acqua salata;

- si formino depositi resistenti (per bruciatura dei cibi).

• Si fa bollire nell'unità di cottura acqua con sapone.